O que é a vitamina B12 e por que é importante para o corpo? A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é um nutriente essencial para o nosso organismo. Ela desempenha um papel fundamental em diversas funções fisiológicas, incluindo a produção de glóbulos vermelhos, o metabolismo de gorduras e proteínas, a formação de DNA e a manutenção do sistema nervoso. Como seres humanos, não somos capazes de produzir a vitamina B12 naturalmente. Portanto, precisamos obtê-la através da nossa dieta, principalmente de alimentos de origem animal, como carnes, peixes, ovos e laticínios. A vitamina B12 é absorvida no intestino delgado e armazenada no fígado e nos músculos, sendo posteriormente utilizada pelo